Bačva Barrique 225L VICARD ÉNERGIE Bordeaux Transport - Francuski hrast

Fine grain bačva

Cijena na upit

Trenutno nemamo ovaj proizvod. Obavijestite me kad bude na zalihi.

Pošaljite upit

Posebno selekcionirana prema sadržaju tanina (Vicard Generacija 7) ENERGIE je bačva s visokim potencijalom tanina, što u vinu daje strukturu i zaobljenost, kao i suptilne note dima. Namijenjena je za duga odležavanja budući da tanini čuvaju svježinu vina.

  • Kapacitet: 225 L
  • Visina bačve: 950 mm
  • Promjer bačve: 685mm
  • Promjer glave: 565mm
  • Debljina letvica: 22/27 mm
  • Broj čeličnih obruča: 6

Letvice za izradu ove bačve sušile su se na zraku u prosjeku 36 mjeseci. Bačva je izrađena od francuskog hrasta. Sadržaj elagitanina mjeri se nakon strojne obrade i prije sastavljanja bačve, korištenjem 'near infrared' svjetlosti. Te se razvrstavaju prema sadržaju tanina.

Bačva je savijena automatiziranim postupkom uz pomoć niskog pritiska pare koji savija letvice za manje od 5 minuta. Time se zadržavaju izvorne organoleptičke karakteristike bačve te se postižu ujednačeniji rezultati paljenja.

Osim toga, u letvice svake bačve urezuju se mikro prorezi tijekom faze strojne obrade. Ovim postupkom uklanja se bilo kakva mogućnost nastanka mjehurića i omogućuje se dublje paljenje drva.