LAFFORT OENOLEES - 5 KG

Specifični pripravak od stanica kvasaca s visokim sadržajem peptida za vrhunska vina (Patent 1850682). Eliminira specifične polifenole odgovorne za gorčinu i trpkost.

Cijena na upit

Trenutno nemamo ovaj proizvod. Obavijestite me kad bude na zalihi.

Pošaljite upit

OENOLEES

  • Smanjuje osjećaj agresivnosti vina: eliminira polifenole odgovorne za gorčinu i trpkost vina.
  • Povećava osjećaj slatkoće vina: OENOLEES® ima visok udio specifičnih peptida nastalih autolizom kvasaca, koji imaju jako nizak senzorski prag osjetljivosti (16 mg/L, u usporedbi s 3 g/L saharoze).
  • Poboljšava finoću i postojanost pjene na pjenušavim vinima.

Doza: 20 - 40 g/hL.