LAFFORT OPTIZYM-SEAU 2.5KG

Koncentrirani pektolitički enzimi za ekstrakciju i pročišćavanje moštova i vina.

Cijena na upit

Trenutno nemamo ovaj proizvod. Obavijestite me kad bude na zalihi.

Pošaljite upit

OPTIZYM

  • Optimizira kontakt s kožicom, olakšava razgradnju pektina i pročišćavanje mošta (preševina i samotok).
  • Poboljšava prinos samotoka i smanjuje volumen preševine.
  • Ograničava mehanička djelovanja, čime se izbjegava pretjerana manipulacija i ekstrakcija spojeva s vegetalnim okusom.
  • Zbog širokog spektra djelovanja OPTIZYM® se može koristiti na bijelom i crvenom grožđu.

Doza:

  • Maceracija: 2 do 4 g/100 kg grožđa.
  • Bistrenje: 2 do 3 g/hL